Turvallinen säilöntäaine kaliumsorbaatti
Tuotetiedot
Kaliumsorbaatti: väritön tai valkoinen levymäinen kide tai kiteinen jauhe, hajuton tai lievästi hajuinen.Se on epävakaa ilmassa.Se voidaan hapettaa ja värjätä.Hygroskooppinen, liukenee veteen ja etanoliin.Käytetään pääasiassa elintarvikkeiden säilöntäaineena, se on hapan säilöntäaine, voi reagoida orgaanisten happojen kanssa parantaakseen antiseptistä vaikutusta.Raaka-aineina kaliumkarbonaatti tai kaliumhydroksidi ja sorbiinihappo.
Sorbaatti ja kalium SORbaatti ovat maailman laajimmin käytettyjä säilöntäaineita, jotka voivat tehokkaasti estää homeen, hiivan ja aerobisten bakteerien toimintaa pidentääkseen tehokkaasti elintarvikkeiden säilyvyyttä ja säilyttääkseen ruoan alkuperäisen maun.Kun ostamme pakattuja (tai säilykkeitä) elintarvikkeita, näemme usein sanat "sorbaatti" tai "kaliumsorbaatti" ainesosaluetteloissa, mutta ne ovat yleisesti käytettyjä elintarvikelisäaineita.Kaliumsorbaatti on hapan säilöntäaine, joka pysyy tehokkaana elintarvikkeissa, jotka ovat lähellä neutraaleja (PH6,0 - 6,5) (ei sovellu maitotuotteille).Kaliumsorbaatti on elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) ja Maailman terveysjärjestön (WHO) suosittelema erittäin tehokas ja turvallinen säilöntäaine.Sitä käytetään laajalti elintarvike-, juoma-, tupakka-, torjunta-aine-, kosmetiikka- ja muilla aloilla.Tyydyttymättömänä happona sitä käytetään myös hartsi-, tuoksu- ja kumiteollisuudessa.
Tuotteen ominaisuudet
1. Muotinpoiston todellinen vaikutus on erinomainen.
2. Alhaiset myrkylliset sivuvaikutukset ja korkea turvallisuustekijä.
3. Älä muuta ruoan ominaisuuksia.
4. Laaja käyttöalue.
5. Helppokäyttöinen.
Sovelluskenttä
1. Rehuteollisuus, Yhdysvallat ja Euroopan unioni käyttävät kaikki kaliumsorbaattia laillisena rehun lisäaineena eläinten rehuissa.Kaliumsorbaatti voi estää homeen kasvua rehussa, erityisesti aflatoksiinin muodostumisella on erittäin merkittävä vaikutus.Kaliumsorbaatti on helposti sulavaa rehukomponenttina, eikä sillä ole haitallisia vaikutuksia eläimiin.Rehua ei ole helppo pilata varastoinnin, kuljetuksen ja myynnin aikana.
2. Elintarvikeastiat ja pakkausmateriaalit: Elintarvikepakkausten tarkoitus on suojata sisältö.Tällä hetkellä aktiivisten materiaalien käyttö elintarvikepakkauksissa parantaa materiaalien toimintaa, pakatun elintarvikkeen säilyvyyden pidentämisen lisäksi, mutta myös elintarvikkeiden ravitsemuksen ja turvallisuuden ylläpitämiseksi.
3, elintarvikkeiden säilöntäaineet: kaliumsorbaattia käytetään laajalti elintarvikkeiden säilöntäaineena, ja sitä käytetään laajalti vähäalkoholisissa viineissä, kuten hedelmäviinissä, oluessa ja viinissä, ja sillä on ihanteellinen antiseptinen vaikutus.Kaliumsorbaatin käyttö pakkausmateriaalien käsittelyyn voi pidentää elintarvikkeiden, kuten leivän ja kuivauskaappien, säilyvyyttä.
(1) Käyttö vihanneksissa ja hedelmissä
Tuoreet vihannekset ja hedelmät, ellei oikea-aikainen säilöntäainesäilöntäkäsittely menettää pian kiillon, kosteuden, kuivan ryppyisen pinnan ja helposti muodostuvan homeen, joka johtaa hajoamiseen, mikä johtaa tarpeettomaan jätettä.Jos vihannesten ja hedelmien pinta kaliumsorbaattisäilöntäaineella, jopa 30℃ lämpötilassa säilyy kuukauden, mutta voi myös säilyttää vihannesten ja hedelmien vihreysaste ei muutu.
(2) Sovellukset lihatuotteissa
Savustettu kinkku, kuivatut makkarat, jerkyt ja vastaavat kuivatut lihatuotteet säilötään liottamalla niitä lyhyesti sopivassa pitoisuudessa kaliumsorbaattiliuoksessa.
(3) Käyttö vesituotteissa
Perusteellisesti puhdistetut tuoreet kalat, katkaravut tai muut tuoreet vesituotteet, jotka on upotettu sopivaan kaliumsorbaattisäilöntäliuokseen 20 sekunniksi ottamisen jälkeen, poistavat säilöntäliuoksen jäähdytyksen jälkeen, voivat tehokkaasti pidentää niiden säilyvyyttä.Lisäämällä kuivattuihin kalatuotteisiin kunnollista kaliumsorbaattia voidaan tehokkaasti estää homeen esiintyminen.Savustetut kalatuotteet voidaan ruiskuttaa sopivalla pitoisuudella kaliumsorbaattiliuosta ennen savustusprosessia, sen aikana tai sen jälkeen.
(4) Sen käyttö juomissa
Kaliumsorbaattia voidaan lisätä hedelmä- ja vihannesmehujuomiin, hiilihapotettuihin juomiin, proteiinijuomiin ja muihin juomiin, koska kaliumsorbaatin lisääminen pidentää huomattavasti tuotteen säilyvyyttä.
(5) Käyttö sokeroiduissa hedelmissä ja makeistuotteissa
Maapähkinähauras, mantelikarkki ja yleiset voileipäkaramellit voivat lisätä suoraan oikean määrän kaliumsorbaattia säilönnystä varten.
Liukoisuus
Valkoinen kristalli, jauhe.
Tuotteen pakkaus
1kg/pussi, 15kg/laatikko, 25kg/laatikko, 500kg/pussi
